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Motbis > 6005 métiers > métier > métier : hôtellerie et restauration
métier : hôtellerie et restaurationSynonyme(s)barman ;cuisinier ;employé d'étage ;femme de chambre ;hôtelier-restaurateur ;lingère ;maître d'hôtel ;réceptionniste ;serveur : métier sommelierVoir aussi |
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Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles. En effet, bien que[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 380.81 DOG Tourisme C.D.R. 011248 Disponible 
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Dès le collège, les parents sont inquiets pour l’avenir de leurs enfants et leurs enfants le sont tout autant à l’idée de se projeter dans un futur qui leur semble très loin ! Ce guide vise à rassurer les premiers, et à donner des idées aux seco[...]Exemplaires (1)
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Comment construire des stratégies marketing efficientes dans un secteur évolutif et globalisé ? Je dois rester compétitif dans une industrie touristique mondialisée et protéiforme. Il est primordial de redéfinir l’expérience client pour le tou[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 380.81 FRO Tourisme C.D.R. 030421 Disponible 
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI TOU Tourisme / Restauration / Loisirs / Hôtellerie KIOSQUE ONISEP 026622 Disponible 
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Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration en 4 familles : Hébergement - Cuisine - Service en salle - Management. 18 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide prat[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI TOU Tourisme / Restauration / Loisirs / Hôtellerie KIOSQUE ONISEP 028469 Disponible 
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Ce numéro regroupe 15 enquêtes de terrain, partant à la rencontre de personnes qui exercent un métier parmi les plus répandus, en leur demandant de décrire leurs tâches mais aussi leur itinéraire personnel. Est décrit également le "métier" des e[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 334.7 ALT Sciences économiques et sociales C.D.R. 012741 Disponible 334.7 ALT Sciences économiques et sociales C.D.R. 012772 Disponible 
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Faire des études et acquérir une expérience professionnelle, c’est le choix, via l’alternance, qu’ont fait les 10 jeunes qui témoignent dans ce numéro, pour accéder à des métiers aussi variés que cuisinier, mécanicienne avion, préparateur de[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI TOU Tourisme / Restauration / Loisirs / Hôtellerie KIOSQUE ONISEP 029806 Disponible 
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Dossier réalisé en 2019 présentant les métiers du tourisme et de loisirs en 4 familles : Organisation et vente de voyage, Accueil et hébergement, Accompagnement et animation, Développement et promotion. Des fiches métiers, des témoignages de pro[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI TOU Tourisme / Restauration / Loisirs / Hôtellerie KIOSQUE ONISEP 024330 Disponible 
Article : texte imprimé
La restauration est un secteur vaste, hétérogène et en pleine mutation. Les exigences du client portent notamment sur la qualité sanitaire du produit, sur le renouvellement de l’expérience et sur l’intégration du numérique. Le client veut, de pl[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 380.81 ESP Tourisme C.D.R. 022159 Disponible
